Rotweincuvée Liter trocken - Weingut Manz

El vino tinto Weingut Manz cuvée litre es un tinto de primera clase. Ofrece un maravilloso color rojo claro y brillante. Esta cuvée alemana presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de moras, zarzamoras, ciruelas y cerezas negras. Además, aparecen notas de té negro, vainilla y chocolate negro.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino alemán encanta con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. El final de este vino tinto joven de la región vitivinícola de Rheinhessen es cautivador con un hermoso retrogusto.

Vinificación del vino tinto cuvée Liter de Weingut Manz

Este equilibrado vino tinto de Alemania se elabora a partir de las variedades de uva Dornfelder y Spätburgunder. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente. 

Recomendaciones gastronómicas para el vino tinto Weingut Manz cuvée litre

Disfrute de este vino tinto de Alemania mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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