Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs - Allendorf

El Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs de la pluma de Allendorf, procedente del Rheingau, ofrece en la copa agitada un color amarillo claro y brillante. En nariz, este vino blanco de Allendorf presenta todo tipo de melocotones y albaricoques. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en grandes toneles de madera se suman además notas de madera tostada.

En boca, el Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs de Allendorf se abre agradablemente aromático, centrado en la fruta y equilibrado. Este vino blanco ligero se presenta equilibrado y lleno de matices en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs se muestra maravillosamente fresco y vibrante en boca. El final de este vino blanco con gran potencial de guarda de la región vitivinícola del Rheingau convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto viene acompañado además por facetas minerales de los suelos dominados por granito y pizarra.

Vinificación del Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs de Allendorf

El equilibrado Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Riesling. En el Rheingau crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de pizarra y granito. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Allendorf Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs

Este vino blanco de Alemania debería disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para verduras salteadas al wok con pescado, ensalada de verduras con remolacha o ensalada de espárragos con quinoa.

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