Spätburgunder trocken - Bretz

El Spätburgunder de Bretz de Rheinhessen muestra en la copa de vino un color rojo claro y brillante. En nariz, este vino tinto de Bretz revela todo tipo de grosellas negras, guindas, cerezas negras, moras y ciruelas.

El Spätburgunder de Bretz se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de precio superior de entrada. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente aterciopelada. El final de este tinto juvenil de la región vinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Spätburgunder de Bretz

El equilibrado Spätburgunder de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Spätburgunder. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Spätburgunder puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas. Tras la finalización del vino, el Spätburgunder se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Spätburgunder de Bretz

Este vino tinto alemán debe disfrutarse a una temperatura de entre 15 y 18 °C. Acompaña perfectamente, como vino de maridaje, a punta de pecho de ternera con judías y tomates, pollo estofado en vino tinto o boeuf bourguignon.

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