Steinbock Grauburgunder - Weingut Hörner

El elegante Steinbock Grauburgunder de la bodega Weingut Hörner se desliza en la copa con un brillante color oro cobrizo. Con algo de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece magníficos y expresivos aromas de mango, manzana verde y melocotón, redondeados por vainilla.

El Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder entusiasma por su perfil gustativo elegantemente seco. Fue embotellado con extraordinariamente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este vino alemán deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita forzosamente azúcar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Este vino blanco pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Grauburgunder (Pinot Gris). Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Weingut Hörner solo se utilizaron uvas de primera clase. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, verduras al wok con pescado o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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