Valbuena 5° Ribera del Duero DO 3,0 l in HK - Vega Sicilia

El Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l criado en barrica en caja de madera procedente de la región vitivinícola de Castilla y León se presenta en copa de un denso color rojo carmesí. Con un poco de tiempo en la copa, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente distinguidos y complejos de ciruela y mora, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barricas de madera.

El Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l en caja de madera impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que sobresale claramente de las calidades más sencillas, por lo que este vino español encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Este vino tinto potente y denso se presenta con cuerpo y complejo en el paladar. El final de este excelente tinto de la región vinícola de Castilla y León, más concretamente de la DO Ribera del Duero, es convincente con una notable reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l en caja de madera de Vega Sicilia

El potente Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l en caja de madera de España es un vino base, elaborado con las variedades de uva Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon. En Castilla - León, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza. Las uvas de este vino tinto de España se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en madera pequeña y madera grande a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el potente Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l envejece durante otros 60 meses en barricas de roble francés y americano en caja de madera.

Recomendación gastronómica para el Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l en caja de madera de Vega Sicilia

Este vino tinto de España se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar una menestra de verduras con pesto, una tortilla de puerros o un hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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