Valbuena 5° Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia

En la copa, el Valbuena 5° Ribera del Duero de Vega Sicilia presenta un denso color rojo rubí. Con un poco de posición lateral, la copa bordelesa revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Si se le da un poco de aire agitándolo, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este tinto de Vega Sicilia muestra aromas de arándanos, cerezas negras, ciruelas, moras y guindas, complementados con suelo de bosque y rocas calentadas por el sol. El Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero se presenta maravillosamente seco al aficionado. Este tinto nunca se muestra tosco o parco, como cabría esperar de un segmento de vino icono. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada y densa. El final de este tinto muy maduro de la región vitivinícola de Castilla y León, más concretamente de la DO Ribera del Duero, impresiona finalmente con una reverberación extraordinaria. El final se acompaña también de notas minerales procedentes de los suelos dominados por margas y calizas.

Vinificación del Valbuena 5° Ribera del Duero de Vega Sicilia

El potente Valbuena 5° Ribera del Duero de España es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Tempranillo. En Castilla y León, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza y marga. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en madera pequeña y madera grande a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Valbuena 5° Ribera del Duero de Vega Sicilia

Beber este vino tinto de España a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o magret de pato con guisantes.

Premios para el Valbuena 5° Ribera del Duero de Vega Sicilia

Además de una reputación de vino icono, este vino de Vega Sicilia también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones superiores a los 90 puntos. En detalle estos son

• Tim Atkin - 97 puntos para 2018
• James Suckling - 96 puntos para 2018
• Robert Parker - 96 puntos para 2018
• Guia Penin - 96 puntos para 2018
• Vinous Antonio Galloni - 94 puntos para 2016
• Falstaff - 94 puntos para 2016
• Robert Parker - 94 puntos para 2016

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