Vision Rivaner trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

El ligero y ágil Vision Rivaner de la cooperativa vinícola Jechtingen brilla en la copa con un amarillo pálido brillante. En nariz, este vino blanco de la cooperativa vinícola Jechtingen revela aromas de pera Nashi, membrillo, jazmín, madreselva y manzana, complementados por garriga, levístico y hierbas mediterráneas. En el paladar, el Vision Rivaner de la cooperativa vinícola Jechtingen comienza maravillosamente seco, firme y aromático. Hay seco y realmente seco. Este vino blanco pertenece al último grupo, ya que se embotelló con tan solo 1,5 g de azúcar residual. Gracias a su marcada acidez frutal, el Vision Rivaner se muestra en boca extraordinariamente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región vinícola de Baden entusiasma con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer matices de pera y flor de cerezo.

Vinificación del Vision Rivaner de la cooperativa vinícola Jechtingen

El elegante Vision Rivaner de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Müller-Thurgau. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Vision Rivaner de la cooperativa vinícola Jechtingen

Este vino blanco de Alemania debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Es el acompañamiento perfecto para tortilla con salmón e hinojo, curry de pescado con coco y lima o una ensalada de escarola afrutada.

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