Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

El Weissburgunder (Pinot Blanc) de Weingut Steitz en Rheinhessen muestra un brillante color amarillo claro en la copa. En la copa, este vino blanco de Weingut Steitz ofrece aromas de azahar, jazmín, pera nashi, lima y membrillo, complementados por suelo de bosque y roca calentada por el sol. En boca, el Weissburgunder de Weingut Steitz se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. Ligero y con varias capas, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Rheinhessen deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de jazmín y lima. En el retrogusto se unen las notas minerales de los suelos dominados por rocas volcánicas.

Vinificación del Weingut Steitz Pinot Blanc

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Blanc. Sólo se utilizaron uvas de primera calidad para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Weingut Steitz. En Rheinhessen, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses sobre lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado el vino, el Weissburgunder se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Weissburgunder de Weingut Steitz

Beba este vino blanco vegano de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, tortilla de puerros o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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