Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

El Weißburgunder W, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Rheingau, se revela en la copa con un brillante amarillo pálido. En nariz, este vino blanco de Weingut Josef Leitz despliega todo tipo de aromas a pera. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en gran fudre de madera aporta además carambola y hierbas.

En boca, el Weißburgunder W de Weingut Josef Leitz se abre maravillosamente aromático, con marcado carácter frutal y bien equilibrado. En el paladar, este vino blanco armonioso se distingue por una textura sumamente sedosa. Gracias a su acidez frutal presente, el Weißburgunder W se muestra en boca deliciosamente fresco y vivo. El final de este vino blanco joven de la región de Rheingau cautiva finalmente con un posgusto notable. El retrogusto viene acompañado además por facetas minerales procedentes de los suelos dominados por loess y piedra caliza.

Vinificación del Weißburgunder W de Weingut Josef Leitz

El equilibrado Weißburgunder W de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Weißburgunder. En Rheingau, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino se cría durante algunos meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Weißburgunder W de Weingut Josef Leitz

Este vino alemán marida a la perfección como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, curry de pescado con coco y lima o ensalada de espárragos con quinoa.

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