Chardonnay - Pfannebecker

El Chardonnay de la región vinícola de Rheinhessen se presenta en la copa con un color amarillo dorado brillante. La primera nariz del Chardonnay revela matices de membrillo, ciruelas y melocotones. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino alemán impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen, capaz de madurar, es cautivador con un bello retrogusto.

Vinificación de la bodega Pfannebecker Chardonnay

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de Weingut Pfannebecker sólo se vendimiaron las mejores uvas. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Pfannebecker Chardonnay

La mejor manera de disfrutar de este vino alemán es moderadamente frío, entre 11 y 13°C. Es perfecto para acompañar un pescado al curry con coco y lima, una ensalada afrutada de escarola o verduras salteadas con pescado.

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