Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß trocken - Pfannebecker

En la copa, el Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß de Pfannebecker, de producción ecológica, ofrece un brillante color dorado cobrizo. En nariz, este vino blanco de Pfannebecker revela todo tipo de nectarinas, membrillos, pomelos rosas, manzanas y melocotones de viña. Por si esto no fuera suficientemente impresionante, se unen el cacao en grano, el enebro y la canela.

Este vino blanco de Pfannebecker es ideal para los amantes del vino seco. El Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß se acerca mucho a esto, ya que se prensó con sólo 3,3 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente. Con su acidez frutal presente, el Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Rheinhessen, más concretamente de Pfeddersheim, es convincente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß de Pfannebecker

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Gris. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Pfannebecker. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza a temperatura controlada. 

Alimentos recomendados para Pfannebecker Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß

Beba este vino blanco ecológico de Alemania moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o pescado al curry con coco y lima.

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