Crémant Rosé Brut - Abril

El Crémant Rosé Brut de la región vitivinícola de Baden se presenta en la copa con un luminoso color rojo claro. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa de manera maravillosamente persistente y fina. Tras el primer giro de la copa, en este espumoso se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Este coupage alemán halaga en la copa con nobles notas de manzana madura, grosellas negras y fresas. A ello se suman matices de otras frutas.

Este espumoso de Abril es exactamente lo adecuado para las personas amantes del vino que prefieren beber seco. El Crémant Rosé Brut resulta perfecto para ello, pues presenta 6,7 gramos de azúcar residual. Este sedoso espumoso se muestra equilibrado y lleno de matices en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Crémant Rosé Brut se presenta en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este espumoso de la región vitivinícola de Baden convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Crémant Rosé Brut de Abril

La base del equilibrado Crémant Rosé Brut de Baden son uvas de las variedades Pinot Meunier y Spätburgunder. Después de la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después del ensamblaje del coupage, sigue la posterior crianza sobre la base del método clásico de segunda fermentación en botella. A continuación, el Abril Crémant Rosé Brut madura durante algunos meses en botella y finalmente se procede al degüelle.

Sugerencia de maridaje para el Crémant Rosé Brut de Abril

Disfrute este espumoso ecológico de Alemania bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de una sopa de puerro, bacalao con guiso de pepino y mostaza o un gratinado de calabaza.

• Más productos de Weingut Abril