Cuvée Katharina Brut Nature - Sekthaus Raumland

Con el espumoso Cuvée Katharina Brut Nature del Sekthaus Raumland llega a la copa un espumoso vegano de primera categoría. En él se ofrece un precioso color rojo vivo. La burbuja de este espumoso brilla en la copa con una burbuja muy fina y suprema constancia. Si se le da un poco de aire en la copa agitando suavemente, se puede percibir un equilibrio perfecto en este espumoso, ya que en las paredes del vaso no se presenta ni acuoso ni como jarabe o licor. En la copa, este espumoso del Sekthaus Raumland ofrece aromas de limones, albaricoques secos y duraznos, complementados con nuez. En boca, la textura de este espumoso equilibrado se presenta maravillosa, crujiente y densa. El final de este espumoso de la región vinícola de Rheinhessen, específicamente de Flörsheim, encanta finalmente con una bonita retención en boca. La salida también está acompañada de notas minerales de los suelos dominados por margas.

Vinificación del Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature

El punto de partida para la cuvée excepcionalmente equilibrada y de primera calidad Cuvée Katharina Brut Nature del Sekthaus Raumland son las uvas Pinot Meunier y Spätburgunder. En Rheinhessen, las cepas que producen las uvas para este vino crecen en suelos de margas. Claramente, la Cuvée Katharina Brut Nature también está influenciada por mucho más que solo el suelo de Flörsheim. Este vino alemán puede, en el mejor sentido de la palabra, ser considerado un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente noble. Después de la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y prensan suavemente. A continuación, sigue la fermentación de los vinos base. Tras la ensambladura de la cuvée, sigue el envejecimiento adicional según la Méthode Traditionnelle. Después, el Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature madura durante varios meses en la botella y finalmente se degüella.

Recomendación de consumo para el Cuvée Katharina Brut Nature del Sekthaus Raumland

Este vino alemán se debe disfrutar mejor muy bien frío a 5 - 7°C.

Premios para la Cuvée Katharina de Raumland

• Robert Parker: 93 puntos por 2018
• Falstaff Sparkling Special 2023: 92 puntos por 2018
• Wein.plus: 88 puntos (muy bueno) por 2018

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