Maestro Rosso Sangiovese Puglia IGT - Cielo e Terra

El Cielo e Terra Maestro Rosso Sangiovese Puglia es un vino tinto de primera clase. Revela un maravilloso color rojo rubí brillante. En la copa, este tinto de Cielo e Terra muestra aromas de ciruelas, arándanos, grosellas, guindas y cerezas negras, complementados por otros matices afrutados. El Cielo e Terra Maestro Rosso Sangiovese Puglia se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Maestro Rosso Sangiovese Puglia halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este joven tinto de la región vitícola de Apulia, más concretamente de Puglia IGT, deleita finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del Cielo e Terra Maestro Rosso Sangiovese Puglia

El equilibrado Maestro Rosso Sangiovese Puglia de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Primitivo y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. La fermentación va seguida de la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Cielo e Terra Maestro Rosso Sangiovese Puglia

Pruebe este vino tinto de Italia, idealmente atemperado a 15 - 18°C, como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana o boeuf bourguignon.

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