Rosé trocken - Juwel Weine

El ligero rosado de la bodega Juwel brilla en un delicado color rosa salmón en la copa. En la copa, este vino rosado de Weingut Juwel ofrece aromas de finas frutas del bosque, como grosella negra, fresa y frambuesa. El Grauburgunder de Weingut Juwel entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con 6,0 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino en el segmento de precio superior, este vino alemán deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. En el paladar, este rosado ligero se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su presente acidez frutal, el rosado se presenta en boca impresionantemente fresco y vivo. En el final, este vino de la región vinícola de Rheinhessen fascina finalmente con una longitud extraordinaria. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por loess y piedra caliza.

Vinificación del Rosé de Weingut Juwel

La base del rosado coupage de primera clase y maravillosamente elegante de Weingut Juwel son las uvas de Spätburgunder. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Rosé de Weingut Juwel

Disfrute este vino rosado de Alemania moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompañante de ensalada de verduras con remolacha, gratinado de espinacas con almendras o una afrutada ensalada de escarola.

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