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Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier
vegano vegano
manzana madura y Hojas de lima

Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

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2021
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Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier
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Más información Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

En la copa, el vegano Sauvignon Blanc Bio de Weingut Studier ofrece un brillante color amarillo claro. El bouquet de este vino blanco del Palatinado seduce con aromas de manzana madura. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Sauvignon Blanc Bio de Weingut Studier se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Equilibrado y complejo, este crujiente vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el Sauvignon Blanc Bio es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino joven de la región vinícola del Palatinado deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana madura. En el retrogusto se unen las notas minerales de los suelos dominados por la marga y el loess.

Vinificación del Sauvignon Blanc Bio de Weingut Studier

La base del equilibrado Sauvignon Blanc Bio del Palatinado son las uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Sauvignon Blanc Bio puede seguir armonizándose con la levadura fina durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Sauvignon Blanc Bio de Weingut Studier

Este vino blanco alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, tortilla con salmón e hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.

Datos concretos

Ecológico & Biodinámica:
ecológico (BIO DE-ÖKO-039)
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Balcón / terraza
Acidez total aprox. en g/l:
7,5
Azúcar residual aprox. en g/l:
5,5
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Pfalz (DE)
Variedades de uva:
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad :
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Ecológico, vegano, sin alcohol, etc.:
Suelos & Capas especiales:
loess , Suelo franco
Aroma:
Hojas de lima , manzana madura
Textura / Sensación en boca:
crujiente
Estilo:
moderno
Temperatura óptima de servicio en °C:
11 - 13
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Alcohol en vol%:
12.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut Studier - Fließstraße 34-36 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Nº de artículo
74702-DE-WW-SB-0083-21
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