Sauvignon Blanc trocken - P.J. Valckenberg

El Sauvignon Blanc de P.J. Valckenberg de Rheinhessen muestra en la copa un color amarillo claro y brillante. La nariz de este vino blanco de Rheinhessen seduce con aromas de jazmín, melocotón y albaricoque. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

En el paladar, el Sauvignon Blanc de P.J. Valckenberg se abre agradablemente aromático, con énfasis en la fruta y bien equilibrado. Ligero y complejo, este vino blanco ligero se presenta en boca. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Rheinhessen convence finalmente con un buen posgusto.

Vinificación del P.J. Valckenberg Sauvignon Blanc

Este vino se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente Sauvignon Blanc. Para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de P.J. Valckenberg solo se utilizó uva impecable. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se clasifican y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Sauvignon Blanc de P.J. Valckenberg

Disfrute este vino blanco de Alemania moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como acompañamiento de verduras al wok con pescado, endivias en ensalada afrutada o tortilla con salmón e hinojo.

• Más productos de P.J. Valckenberg