Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett - Schäfer-Fröhlich

El Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett de la región vinícola del Nahe se revela en la copa con un brillante color amarillo claro. Tras el primer remolino, este vino blanco se distingue por una inmensa ligereza que lo hace bailar vivazmente en la copa. La primera nariz del Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett halaga con matices de pera nashi, membrillo y peras. A los toques afrutados del bouquet se unen rocas calentadas por el sol, enebro y hierbas mediterráneas.

El Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, habiendo sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Con su viva acidez frutal, el Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino de la región vitivinícola de Nahe, muy estable, deleita finalmente con su bella longitud. Una vez más, aparecen notas de pera nashi y membrillo. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Schäfer-Fröhlich sólo se ha utilizado la mejor materia prima. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Nahe. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de pizarra. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Beba este vino blanco de Alemania bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de helado de yogur de flor de saúco con bálsamo de limón, pastel de plátano en copa o postre de crema de mora.

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