Pinot Noir Rosé trocken - St. Antony

En la copa, el Pinot Noir Rosé de la casa St. Antony revela un brillante y resplandeciente color rojo rosado. En la copa, este vino rosado de St. Antony revela aromas de membrillo, pera, pera nashi y manzana, complementados por hierbas mediterráneas, rocas calentadas por el sol y enebro. El St. Antony Pinot Noir Rosé se presenta maravillosamente seco al aficionado. Este rosado nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. Gracias a su vital acidez frutal, el Pinot Noir Rosé es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino rosado de la región vinícola de Rheinhessen deleita finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del Pinot Noir Rosado de San Antonio

La base del elegante Pinot Noir Rosado de Rheinhessen son las uvas de las variedades Blaufränkisch y Pinot Noir. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pinot Noir Rosé puede seguir armonizándose en las lías finas durante varios meses....

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Noir Rosé de St. Antony

Este vino rosado alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, espaguetis con pesto de yogur y menta o verduras al wok con pescado.

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