Somersault Chardonnay Pinot Blanc seco - Bergdolt-Reif & Nett

En la copa, el Somersault Chardonnay Weißburgunder de la casa Bergdolt-Reif & Nett ofrece un color amarillo pálido brillante. La primera nariz del Somersault Chardonnay Weißburgunder presenta notas de peras, albaricoques y manzanas verdes. A las partes frutales del bouquet se suman aún más matices frutales y balsámicos.

El Somersault Chardonnay Weißburgunder de Bergdolt-Reif & Nett se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, sino redondo y suave. Equilibrado y matizado, este ligero y crujiente vino blanco se manifiesta en el paladar. Por su pronunciada acidez frutal, el Somersault Chardonnay Weißburgunder se presenta en el paladar maravillosamente fresco y vivo. El final de este joven vino blanco de la región de Pfalz, más precisamente de Duttweiler, convence finalmente con un buen retrogusto. El final se ve acompañado además por matices minerales de suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Somersault Chardonnay Weißburgunder de Bergdolt-Reif & Nett

La base de la excelente y maravillosamente equilibrada Cuvée Somersault Chardonnay Weißburgunder de Bergdolt-Reif & Nett son las uvas de Chardonnay y Weißburgunder. En Pfalz, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y loess. Tras la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Allí son seleccionadas y molidas con cuidado. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al concluir, el Somersault Chardonnay Weißburgunder puede armonizarse durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación de maridaje con el Somersault Chardonnay Weißburgunder de Bergdolt-Reif & Nett

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien refrigerado a 8 - 10°C como vino acompañante de espaguetis con pesto de yogur y menta, pan de papa con salmón o verduras al wok con pescado.

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