Surfing Chardonnay seco - Bergdolt-Reif & Nett

Con el Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay llega un vino blanco de primera clase a la copa bien pulida. En ella, ofrece un color dorado brillante y hermoso. Al ser servido en una copa para vino blanco, este vino de Alemania revela aromas magníficamente expresivos de limón, manzana verde y durazno, complementados con otras notas frutales.

En boca, el Surfing Chardonnay de Bergdolt-Reif & Nett comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura extremadamente crujiente. Gracias a su pronunciada acidez frutal, el Surfing Chardonnay se muestra en boca notablemente fresco y vivo. En el final, este joven vino de la región de Pfalz cautiva con una buena longitud. Nuevamente, aparecen notas de limón y manzana verde. En el retrogusto se suman notas minerales de los suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Surfing Chardonnay de Bergdolt-Reif & Nett

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en Chardonnay. Para este excepcional vino varietal equilibrado de Bergdolt-Reif & Nett, se ha utilizado únicamente la mejor materia prima de uvas. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Pfalz. Las vides arraigan profundamente en suelos de arcilla y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la prensa. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Surfing Chardonnay puede armonizarse durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañante para bacalao con verduras de pepino y mostaza, sartén de patatas con salmón o curry de pescado con coco y lima.

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