Syrah trocken - Rings

Con el Rings Syrah, entra en la copa giratoria un tinto de primera clase. Aquí revela un color carmesí maravillosamente denso. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se manifiesta en ventanas de iglesia en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto de Rings muestra todo tipo de ciruelas, guindas, ciruelas damascenas y cerezas negras. Por si esto no fuera suficientemente impresionante, se unen especias de pan de jengibre, especias orientales y carne ahumada.

En boca, el Syrah de Rings se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Algunos vinos son secos, otros muy secos. Este tinto pertenece a estos últimos, ya que se embotelló con sólo 0,1 g de azúcar residual. Gracias a su vital acidez frutal, el Syrah se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. Al final, este tinto de la región vinícola del Palatinado impresiona por su considerable longitud. De nuevo aparecen notas de cereza negra y ciruela.

Vinificación del Syrah de Rings

La base de este potente Syrah del Palatinado son las uvas de la variedad Syrah. El Syrah es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. 

Recomendaciones gastronómicas para Rings Syrah

Este vino alemán se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento de ternera hervida con judías y tomates, ossobuco o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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