Terre Nostre Montepulciano d Abruzzo DOC 1,0l - Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC combina un color rojo profundo y robusto que atrae inmediatamente la atención. El vino presenta intensos aromas de cerezas maduras, bayas oscuras y una delicada especia que recuerda a la pimienta negra y a hierbas secas. Esta aromática afrutada y especiada se complementa con notas de madera suave, que le otorgan una complejidad adicional. En boca, el Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC se manifiesta como un vino pleno, redondo y armonioso. La estructura tánica y la agradable acidez ofrecen un equilibrio excepcional que realza el placer de degustarlo. Un toque de chocolate y vainilla envuelve el final, que perdura largo tiempo y invita a redescubrirlo.

Vinificación del Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC de Vini Vannelli

Las uvas para el Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC provienen de viñedos cuidadosamente cultivados en la región de los Abruzos. Aquí, las vides disfrutan de condiciones óptimas de crecimiento, lo que impacta positivamente en la calidad de las uvas. La cosecha se realiza manualmente, seleccionando solo las mejores uvas. Esto suele hacerse en septiembre, cuando las uvas han alcanzado su plena madurez.

Después de la cosecha, las uvas son despalilladas y prensadas de forma suave. La vinificación se realiza con control de temperatura para preservar al máximo la fructuosidad y los aromas. La fermentación dura varias semanas y se apoya en el frecuente remontaje de las pieles de las uvas para extraer intensamente el color y los taninos.

El envejecimiento se lleva a cabo en parte en barricas de roble tradicionales, lo que enriquece al vino con delicadas notas de madera. Después del envejecimiento, los vinos se embotellan, donde continúan madurando y alcanzan su armonía en la botella.

Recomendaciones gastronómicas para el Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC de Vini Vannelli

El Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC armoniza perfectamente con platos contundentes. Su estructura y los sabores plenos realzan maravillosamente varios platos. Aquí hay algunas recomendaciones:

• 1. Carne de res tierna con una potente salsa de vino tinto
• 2. Platos de caza, como jabalí o carne de ciervo
• 3. Queso curado, como Pecorino o Parmesano
• 4. Pasta mediterránea con una sabrosa salsa de tomate y hierbas frescas
• 5. Pizza con rodajas de salami picante y albahaca fresca

Estas combinaciones no solo permiten que los aromas del vino, sino también de los platos se expresen en su máxima plenitud. Las ocasiones especiales se enriquecen elegantemente con una copa de Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC. Disfrute del viaje a través de los sabores y aromas que este vino tiene para ofrecer.

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