Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve - Karl Pfaffmann

En la copa, el Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve de Karl Pfaffmann revela un brillante color amarillo dorado. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este vino blanco Karl Pfaffmann revela todo tipo de peras nashi, peras, frutos secos, membrillo y manzanas. Por si esto no fuera suficientemente impresionante, se unen rocas calentadas por el sol, grano de cacao y chocolate negro.

El Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 5 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento superior, este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. Con su vital acidez frutal, el Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Pfalz, más concretamente de Walsheim, capaz de madurar bien, es finalmente convincente con un retrogusto considerable.

Vinificación del Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve

Este equilibrado vino blanco de Alemania se elabora con la variedad de uva Chardonnay. Por supuesto, el Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve también está determinado por algo más que el suelo de Walsheim. Este vino alemán puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de una forma excepcionalmente impresionante. Las uvas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se clasifican y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas.

Recomendaciones gastronómicas para el Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve de Karl Pfaffmann

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de garbanzos al curry, espaguetis con pesto de yogur y menta o tortilla de puerros.

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