Weissburgunder trocken 1,0 l - Winzergenossenschaft Jechtingen

Con la cooperativa vinícola Jechtingen Weissburgunder, una vino blanco de primera clase llega a la copa. En ella presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. En la copa, este vino blanco de Winzergenossenschaft Jechtingen muestra aromas de madreselva, flores de cerezo, membrillos, jazmín y tilo, complementados por suelo de bosque, pimiento verde y levístico. El Winzergenossenschaft Jechtingen Weissburgunder se presenta al entusiasta del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de entrada de precios elevados. Gracias a su acidez frutal moderada, el Weissburgunder acaricia el paladar con una sensación agradable, sin perder frescura. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Baden, más exactamente de Jechtingen, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Winzergenossenschaft Jechtingen Weissburgunder

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en el Pinot Blanc. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Winzergenossenschaft Jechtingen solo se utilizaron uvas de primera clase. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre las lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Winzergenossenschaft Jechtingen Weissburgunder

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para curry de garbanzos, sartén de patatas con salmón o ensalada de verduras con remolacha roja.

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