Weißer Burgunder trocken - Michel Schneider

Con el Michel Schneider Weißer Burgunder llega a la copa un vino blanco de primera calidad. Este revela un color amarillo claro, maravillosamente brillante. En nariz, este vino blanco de Michel Schneider muestra una variedad de manzanas maduras y grosellas espinosas. Como si eso no fuera ya impresionante, se suman aromas minerales debido a su crianza en acero inoxidable.

En boca, el Weißer Burgunder de Michel Schneider comienza de manera agradable, aromática, frutal y equilibrada. En la lengua, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su acidez frutal vital, el Weißer Burgunder se presenta en boca de manera maravillosamente fresca y viva. En el final, este joven vino de la región vinícola de Pfalz finalmente agrada con una buena longitud. Nuevamente se aprecian notas de grosella espinosa y manzana madura.

Vinificación del Weißer Burgunder de Michel Schneider

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en el Weißburgunder. Para este excepcional vino varietal equilibrado de Michel Schneider, se utilizaron solo uvas de primera calidad. Después de la cosecha, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se molen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Weißer Burgunder puede armonizar durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Weißer Burgunder de Michel Schneider

Disfrute de este vino blanco de Alemania mejor ligeramente refrigerado a 11 - 13°C como vino acompañante de una ensalada de endivias frutal, espaguetis con pesto de yogur y menta o sartén de patatas con salmón.

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