Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

El vino blanco cuvée Love&Respect de la región vinícola de Rheinhessen se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. El bouquet de este vino blanco de Rheinhessen encanta con notas de mirabel, papaya, melón galia y guayaba. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden garriga, levístico y enebro.

El vino blanco Weingut Manz cuvée Love&Respect se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente. Debido a la moderada acidez frutal, el vino blanco cuvée Love&Respect halaga con una sensación aterciopelada en boca sin carecer al mismo tiempo de frescura. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de nectarina y mango. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación de la cuvée de vino blanco Love&Respect de Weingut Manz

La base de la elegante cuvée de vino blanco Love&Respect de Rheinhessen son las uvas de las variedades Müller-Thurgau, Scheurebe y Pinot Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza y arcilla. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación, la cuvée de vino blanco Love&Respect puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el vino blanco Weingut Manz cuvée Love&Respect

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para ensalada de hinojo con lentejas rojas, rollitos de primavera rellenos de carne picada o trucha asada con pera al jengibre.

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