12x Vorteils-Weinpaket Soluno Primitivo - Lorusso Michele

Tras el primer remolino, este vino tinto revela una gran densidad y riqueza, que se manifiesta en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto Lorusso Michele presenta todo tipo de ciruelas secas, ciruelas, pan de frutas, frutos secos y cerezas negras. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeñas barricas de madera añade grano de cacao, caja de puros y chocolate negro.

El Lorusso Michele Solono Primitivo impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 19,1 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de este rango de precios, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. El Lorusso Michele Solono Primitivo nos muestra un sabor increíblemente afrutado en la lengua, lo que no es poco debido a su perfil dulce residual. En boca, este vino tinto con garra se caracteriza por una textura inmensamente potente. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Solono Primitivo halaga el paladar con una sensación aterciopelada, sin carecer al mismo tiempo de frescura. En el final, este tinto de la región vitícola de Apulia, que se conserva bien, deleita finalmente con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruelas secas y pasas.

Vinificación del Solono Primitivo de Lorusso Michele

Este potente vino tinto de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Primitivo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Solono Primitivo de Lorusso Michele

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar pimientos rellenos, magret de pato con guisantes o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

Premios para el Solono Primitivo de Lorusso Michele

Este vino de Salento IGT no solo nos convence a nosotros, sino que críticos de renombre le otorgaron 90 puntos y más. Entre las puntuaciones de la añada 2017 se encuentran

• Luca Maroni - 98 puntos

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