Assenza Falanghina Sannio - Antica Masseria Venditti

El Assenza Falanghina Sannio de producción ecológica de Antica Masseria Venditti fluye en la copa con un denso color amarillo claro. Este vino monovarietal italiano halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de melocotón, limón, manzana y mirabel. También hay notas de otras frutas.

Este vino italiano tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente de calidades más simples, por lo que este italiano encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. Este vino blanco carnoso y crujiente tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola de Campania deleita por fin con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana madura.

Vinificación del Assenza Falanghina Sannio de Antica Masseria Venditti

El potente Assenza Falanghina Sannio de Italia es un vino de viñedo único, vinificado orgánicamente a partir de la variedad de uva Falanghina. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Assenza Falanghina Sannio puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Sugerencias de servicio para el Antica Masseria Venditti Assenza Falanghina Sannio

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una sopa de puerros, unos espaguetis con pesto de yogur y menta o una cazuela de calabaza

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