Forastera Ischia - Cenatiempo

El Forastera Ischia de Cenatiempo de Campania presenta un brillante color amarillo dorado en la copa. El bouquet de este vino blanco de Campania cautiva con notas de limón, manzana verde, manzana madura y mirabel. Si rastreamos el aroma más allá, menta/melisa entran en juego.

El Cenatiempo Forastera Ischia se presenta maravillosamente seco al aficionado al vino. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este vino blanco carnoso y crujiente se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Campania deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela mirabel y manzana madura.

Vinificación del Forastera Ischia de Cenatiempo

Este equilibrado vino blanco de Italia se elabora con la variedad de uva Forastera. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Sugerencias de servicio para Cenatiempo Forastera Ischia

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espinacas. Combina a la perfección con espinacas gratinadas con almendras, ensalada afrutada de escarola o sopa de puerros

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