Auf der Grenze Weißburgunder trocken - Bernhart

El elegante Auf der Grenze Weißburgunder de Bernhart brilla en la copa con un luminoso amarillo pálido. El bouquet de este vino blanco de Pfalz entusiasma con matices de manzana madura. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden avellana y notas minerales.

El Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder se presenta al degustador maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de entrada de precios altos. Equilibrado y complejo, este blanco ligero se muestra en el paladar. En el final, este vino juvenil de la región vinícola Pfalz convence finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de manzana madura. En el postgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por marga y caliza.

Vinificación de Auf der Grenze Weißburgunder de Bernhart

El equilibrado Auf der Grenze Weißburgunder de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Weißburgunder. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Pfalz. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de caliza y marga. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de bacalao con verduras de pepino y mostaza, espaguetis con pesto de yogur y menta o sopa de puerro.

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