Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco DOC - Firriato

Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En la nariz de este vino blanco de la denominación de origen Sicilia, percibimos aromas de todo tipo de bayas rojas y negras, complementados con matices especiados. El Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco se presenta maravillosamente seco al aficionado al vino. Este vino blanco nunca es tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de gama alta. Debido a su presente acidez frutal, el Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Sicilia deleita finalmente con un bello retrogusto. El Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco

Este italiano se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar

Premios para el Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco de Firriato

Además de un estatus de vino top absoluto, este vino de Firriato también puede presumir de premios. En concreto, se trata de la añada 2018

• Gambero Rosso - 2 copas
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 puntos

• Más productos de Firriato