TANK No 57 Grillo Appassimento Sicilia DOC - Cantine Minini

El TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento de la región vinícola de Apulia presenta un color amarillo claro brillante en la copa. Este vino monovarietal italiano muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de pomelo rosa, guayaba, naranja y melón de Gallia. A ello se unen notas de otras frutas.

El Cantine Minini TANK nº 57 Grillo Sicilia Appassimento es maravillosamente seco. Este Appassimento nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este vino blanco bien equilibrado es maravillosamente ligera. Gracias a su concisa acidez frutal, el TANK nº 57 Grillo Sicilia Appassimento se muestra impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Apulia es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del TANK No 57 Grillo Appassimento de Cantine Minini

El equilibrado TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Grillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración en depósitos de acero inoxidable.

Recomendaciones gastronómicas para el TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento de Cantine Minini

Pruebe este vino blanco de Italia, idealmente bien frío a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de verduras al wok con pescado, espaguetis con pesto de yogur y menta o curry de coco y pescado.

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