Chianti Colli Senesi DOCG - Famiglia Castellani

El Chianti Colli Senesi de Famiglia Castellani en Toscana ofrece un brillante color rojo rubí al agitarlo en copa. En la copa, este vino tinto de Famiglia Castellani presenta aromas de rosas, lilas, lavanda, arándanos y grosellas negras, complementados con otros matices afrutados. Este vino tinto de Famiglia Castellani es ideal para todos los aficionados a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca es austero ni quebradizo, lo que no es en absoluto habitual en un vino de la gama de entrada. La textura de este tinto ligero es maravillosamente aterciopelada en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Chianti Colli Senesi es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino joven de la región vinícola toscana deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de guinda y grosella.

Vinificación del Chianti Colli Senesi de Famiglia Castellani

Este elegante vino tinto de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Canaiolo y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la casa de prensado lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, el Chianti Colli Senesi se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Chianti Colli Senesi de Famiglia Castellani

Este vino tinto vegano de Italia se disfruta mejor a 15 - 18°C como acompañamiento de una menestra de verduras con pesto, espinacas gratinadas con almendras o pasta con albóndigas de salchicha.

El Chianti Colli Senesi de Famiglia Castellani es un vino tinto vegano que se disfruta mejor a 15 - 18°C.

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