Durbach Weißburgunder - Weingut Markgraf von Baden

El elegante Durbach Weißburgunder de la bodega Markgraf von Baden brilla con un luminoso amarillo pálido en la copa. En nariz, este vino blanco de la bodega Markgraf von Baden revela una variedad de pera Nashi, manzanas, peras y membrillos.

Este vino fascina por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con solo 0,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se diferencia claramente de calidades más simples y, a pesar de toda su sequedad, este vino alemán maravilla con un equilibrio exquisito. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. Este ligero vino blanco se presenta en el paladar de manera equilibrada y multifacética. Gracias a la moderada acidez de fruta, el Durbach Weißburgunder acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin renunciar a su jugosa vitalidad. En el final, este joven de la región vitivinícola de Baden deslumbrará con una buena longitud. Una vez más, se aprecian notas de pera y membrillo.

Vinificación del Durbach Weißburgunder de la bodega Markgraf von Baden

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, que es el Weißburgunder. Para este vino varietal maravillosamente equilibrado de la bodega Markgraf von Baden, se cosechó solo la mejor uva. Después de la cosecha, las uvas se llevan rápidamente a la sala de prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable y en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue un envejecimiento de varios meses sobre sus lías finas, antes de que finalmente se trasegue el vino.

Recomendación de maridaje para el Durbach Weißburgunder de la bodega Markgraf von Baden

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, sopa de puerro o salteado de patatas con salmón.

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