Weißburgunder trocken - Emrich-Schönleber

El Emrich-Schönleber Pinot Blanc es un vino blanco de primera clase en la copa. Ofrece un maravilloso color amarillo claro brillante. En la copa, este vino blanco de Emrich-Schönleber presenta aromas de melocotón de viña, manzana, nectarina, membrillo y melocotón, complementados con pimiento verde, levístico y enebro. Este vino blanco seco de Emrich-Schönleber es ideal para los amantes del vino al que le gusta absolutamente seco. El Pinot Blanc se acerca mucho a ello, ya que se vinificó con sólo 3,3 gramos de azúcar residual. Gracias a su vital acidez frutal, el Pinot Blanc es maravillosamente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Pinot Blanc de Emrich-Schönleber

El elegante Pinot Blanc de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pinot Blanc puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Blanc de Emrich-Schönleber

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, espinacas gratinadas con almendras o tortilla con salmón e hinojo.

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