Escherndorf Traminer trocken - Weingut Zur Schwane

El elegante Escherndorf Traminer de la casa Weingut Zur Schwane se desliza con un brillante tono de cobre dorado en la copa. La nariz de este vino blanco de Franconia cautiva con notas de albaricoque y durazno. Justamente su carácter frutal hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Escherndorf Traminer de Weingut Zur Schwane se abre maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En el paladar, la textura de este vino blanco tan equilibrado se presenta maravillosamente ligera. Gracias a la equilibrada acidez de la fruta, el Escherndorf Traminer acaricia con una agradable sensación en boca, sin dejar de lado la frescura. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Franconia, más precisamente de Volkach, se distingue por su buen retrogusto. El final viene acompañado de notas minerales de los suelos dominados por caliza.

Vinificación del Weingut Zur Schwane Escherndorf Traminer

Este vino blanco pone claramente el foco en una variedad de uva, en este caso, el Gewürztraminer. Para este maravillosamente equilibrado vino varietal de Weingut Zur Schwane, solo se utilizaron uvas impecables. En Franconia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza. Tras la cosecha, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran cuidadosamente. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Sugerencia de maridaje para el Weingut Zur Schwane Escherndorf Traminer

Este vino blanco de Alemania se debe disfrutar bien frío, a una temperatura de 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, sopa de puerro o tortilla de puerro.

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