Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Campolongo - Stefanoni

Los Est! ¡¡¡Est!!! ¡¡¡Est!!! Di Montefiascone Campolongo de Stefanoni del Lacio revela en la copa un color amarillo claro y brillante. La nariz de este vino blanco del Lacio cautiva con aromas de manzana verde, manzana madura, mirabel y limón. Si rastreamos los aromas más allá, menta/melisa entran en juego.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Se ha embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de las calidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. El final de este vino blanco de la región vitícola del Lacio deleita finalmente con una bella reverberación. ¡El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por rocas volcánicas.

Vinificación del Est! ¡¡¡Est!!! ¡¡¡Est!!! ¡Di Montefiascone Campolongo de Stefanoni

El equilibrado Est! ¡¡¡Est!!! ¡¡¡Est!!! Di Montefiascone Campolongo de Italia es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Rossetto, Malvasia Bianca y Trebbiano. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Lacio. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente. ¡

Recomendación de servicio para el Est! ¡¡¡Est!!! ¡¡¡Est!!! Di Montefiascone Campolongo de Stefanoni

Este italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de pasta con albóndigas de chorizo, bacalao con verduras pepino-mostaza o cazuela de calabaza.