Custoza - Le Vigne Di San Pietro

En la copa, el Custoza de Le Vigne Di San Pietro ofrece un color amarillo platino brillante. La primera nariz del Custoza revela notas de limones, manzana verde y mirabel. A los aspectos afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

En el paladar, el Custoza de Le Vigne Di San Pietro comienza maravillosamente aromático, con marcado carácter frutal y equilibrado. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sumamente crujiente. En el final, este vino de la región vitivinícola del Véneto entusiasma finalmente con una bonita longitud. Vuelven a mostrarse matices de manzana madura y mirabel.

Vinificación del Custoza de Le Vigne Di San Pietro

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Cortese, Garganega y Trebbiano. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras finalizar la fermentación, el Custoza puede armonizarse durante 9 meses más sobre lías finas.

Recomendación gastronómica para Le Vigne Di San Pietro Custoza

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, un guiso de verduras con pesto o un gratinado de espinacas con almendras.

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