Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone - Stefanoni

Con el Stefanoni Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone llega a la copa un vino blanco de primera clase. Revela un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de manzana verde, limón, manzana madura y mirabel, redondeados por otros matices afrutados.

El Stefanoni Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como se podría esperar de un vino. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. El final de este vino blanco de la región vinícola de Lacio convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de toques minerales de los suelos dominados por roca volcánica.

Vinificación del Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone de Stefanoni

El equilibrado Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone de Italia es un coupage vinificado a partir de las variedades Rossetto, Malvasia Bianca y Trebbiano. En Lacio crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras finalizar la fermentación, el Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone puede armonizarse aún más durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone de Stefanoni

Disfrute este vino blanco de Italia idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, una ensalada de endivias afrutada o una tortilla de puerros.

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