Grauer Burgunder trocken - Maybach

El ágil Maybach Grauer Burgunder de Peter Mertes brilla en la copa con un resplandeciente tono oro cobrizo. Con algo de tiempo en la copa, este vino blanco de Alemania despliega magníficos aromas intensamente expresivos de melocotón, melocotón de viña, nectarina y manzana, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Maybach Grauer Burgunder de Peter Mertes se abre agradablemente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente cremosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Maybach Grauer Burgunder se revela en boca maravillosamente fresco y lleno de vida. En el final, este vino de la región vitivinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Una vez más aparecen notas de melocotón y membrillo.

Vinificación del Maybach Grauer Burgunder de Peter Mertes

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Grauburgunder. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Maybach Grauer Burgunder puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas. Tras la finalización del vino, el Maybach Grauer Burgunder se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Maybach Grauer Burgunder de Peter Mertes

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de trucha frita con pera y jengibre, curry de pescado con coco y lima o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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