I Ciari Chardonnay Venezia DOC - Borgo Molino

El I Ciari Chardonnay Venezia de la región vinícola del Véneto presenta un color amarillo dorado brillante en la copa. El bouquet de este vino blanco del Véneto encanta con matices de nectarina, melocotón, melocotón de viña y ciruela. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia se presenta agradablemente seco al bebedor de vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Equilibrado y polifacético, este vino blanco crujiente y aterciopelado se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Véneto es cautivador, con un hermoso retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos con predominio de arcilla.

Vinificación del I Ciari Chardonnay Venezia de Borgo Molino

Este equilibrado vino blanco de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Véneto. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el I Ciari Chardonnay Venezia puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses....

Recomendación gastronómica para el Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia

Este vino blanco italiano se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Combina perfectamente con espaguetis al pesto de yogur y menta, ensalada de escarola afrutada o ensalada de verduras con remolacha.

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