Algo con B vino blanco Cuvée dulce - Bergdolt-Reif & Nett

El Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß de la región vinícola de Pfalz se presenta en la copa con un brillante y resplandeciente amarillo claro. El bouquet de este vino blanco de Pfalz deslumbra con aromas de albaricoque y limón. Si exploramos más a fondo la aromaticidad, aparecen notas minerales.

El Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß puede ser calificado con razón como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor deliciosamente dulce. Este ligero y aterciopelado vino blanco se presenta en el paladar de manera ágil y compleja. Gracias a su acidez frutal presente, el Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß revela en boca una frescura y vitalidad maravillosas. En el retrogusto, este joven vino blanco de la región de Pfalz finalmente sorprende con una buena longitud. Nuevamente aparecen matices de albaricoque y limón. En el posgusto, se suman además notas minerales de suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß

La base del elegante Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß de Pfalz son uvas de las variedades Gewürztraminer, Kerner y Müller-Thurgau. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Pfalz. Las vides arraigan profundamente en suelos de arcilla y loess. Después de la cosecha, las uvas son llevadas de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se despalillan con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß puede armonizar sobre sus lías finas durante varios meses.

Recomendación gastronómica para el Irgendwas Mit B vino blanco Cuvée restsüß de Bergdolt-Reif & Nett

Disfrute de este vino blanco de Alemania, idealmente bien frío entre 8 y 10 °C, como acompañante de cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, ensalada de pepino tailandés o tarta de cebolla con tomillo.

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