Kleine Kammer Spätburgunder - J.J. Adeneuer

El Kleine Kammer Spätburgunder de la bodega J.J. Adeneuer de la Ahr revela en la copa un color rojo brillante y vivo. La primera nariz del Kleine Kammer Spätburgunder muestra notas de zarzamoras y violetas. Las notas frutales del bouquet se acompañan de matices más frutados y balsámicos provenientes del trabajo en barrica.

El Weingut J.J. Adeneuer Kleine Kammer Spätburgunder destaca por su perfil de sabor directo y seco. Se embotelló con un contenido de azúcares residuales excepcionalmente bajo. Como se puede esperar de un vino, este vino alemán, a pesar de ser seco, cautiva con su delicada equilibrio. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente densa. El final de este vino de buena capacidad de envejecimiento, procedente de la región vitivinícola de la Ahr, más precisamente de Ahrweiler, convence finalmente con una hermosa persistencia.

Vinificación del Kleine Kammer Spätburgunder de la bodega J.J. Adeneuer

Este vino pone claramente el énfasis en una variedad de uva, en este caso, el Spätburgunder. Para este vino excepcionalmente equilibrado, totalmente varietal, de la bodega J.J. Adeneuer, solo se cosechó uva de excelente calidad. Tras la vendimia, las uvas se trasladan rápidamente a la prensa. Aquí se seleccionan y machacan suavemente. Le sigue una fermentación en grandes depósitos de madera a temperaturas controladas. Tras su fin, el elegante Kleine Kammer Spätburgunder se criará durante varios meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Kleine Kammer Spätburgunder de la bodega J.J. Adeneuer

Este vino tinto de Alemania debe disfrutarse a la temperatura adecuada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para

• Más productos de Adeneuer