Lagrein Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Con el St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige llega a la copa cristalina un vino tinto de primera clase. Allí revela un color purpúreo maravillosamente denso. El bouquet de este vino tinto de Trentino-Südtirol deleita con notas de violetas, mora y guinda. Su carácter frutal es lo que hace a este vino tan especial.

El St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige sabe agradablemente seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples, y este italiano, por supuesto, encanta con su fina elegancia a pesar de su sequedad. Un excelente sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este vino tinto poderoso destaca por una textura increíblemente aterciopelada. El final de este vino tinto de la región Trentino-Südtirol se caracteriza por un hermoso retrogusto.

Vinificación del St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige

La base del potente Lagrein Alto Adige de Italia son uvas de la variedad Lagrein. Tras la cosecha, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se trituran con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en grandes barricas de madera y tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Lagrein Alto Adige puede armonizar durante varios meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Lagrein Alto Adige de St. Michael-Eppan

Disfrute de este vino tinto de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de una amplia variedad de platos excelentes, pero también se disfruta muy bien solo.

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