Muller Thurgau - Vindimian Rudi

El Muller Thurgau de Vindimian Rudi, en Trentino-Alto Adigio, ofrece un color amarillo claro y brillante en la copa. En nariz, este vino blanco de Vindimian Rudi presenta todo tipo de aromas de melocotón, manzana, limón y ciruela mirabel. Por si esto no fuera ya impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade otros aromas como los minerales.

El Vindimian Rudi Muller Thurgau se presenta al amante del vino como maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y polifacético, este vino blanco fundente y crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trentino DOC, deleita finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Rudi Müller Thurgau

Este equilibrado vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Müller-Thurgau. En Trentino-Alto Adigio, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Sugerencias de servicio para el Vindimian Rudi Muller Thurgau

Este vino blanco de Italia se sirve mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de sopa de puerros, tortilla con salmón e hinojo o ensalada de escarola afrutada.

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