Muller Thurgau St. Thomà - Pravis

El Muller Thurgau St. Thomà de Pravis, de Trentino-Alto Adige, ofrece en la copa de vino un color amarillo claro y brillante. La primera nariz del Muller Thurgau St. Thomà presenta matices de piña y jazmín. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de heno.

El Pravis Muller Thurgau St. Thomà se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente y untuoso se muestra en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de Trentino DOC, destaca finalmente por su hermoso posgusto. Además, el final está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Pravis Muller Thurgau St. Thomà

La base del equilibrado Muller Thurgau St. Thomà de Italia son uvas de la variedad Müller-Thurgau. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Maridaje recomendado para el Muller Thurgau St. Thomà de Pravis

Este vino blanco de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, guiso de verduras con pesto o gratinado de espinacas con almendras.

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