Negre - Bodegas Ribas

En la copa, el Negre de Bodegas Ribas se presenta con un intenso color rojo rubí. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se aprecia en las lágrimas que forma en la pared de la copa. La primera nariz del Negre acaricia con notas de frambuesas, moras y fresas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, como más matices frutal-balsámicos.

En boca, el Negre de Bodegas Ribas se abre maravillosamente aromático, con marcada fruta y bien equilibrado. En el paladar, este tinto potente se distingue por una textura extraordinariamente sedosa. El final de este vino tinto con buena capacidad de guarda de la región vitivinícola de Baleares, más concretamente de Mallorca VT, entusiasma finalmente con un buen posgusto.

Vinificación del Negre de Bodegas Ribas

Este poderoso vino tinto de España es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot y Syrah. El Negre es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este español respira un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas para este vino tinto de España se vendimian exclusivamente a mano, una vez asegurada la madurez óptima. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega, donde se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el Negre puede seguir armonizándose sobre sus lías finas durante 10 meses.

Recomendación de maridaje para el Negre de Bodegas Ribas

Disfrute este vino tinto de España preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de bacalao con verduras de pepino y mostaza, guiso de verduras con pesto u ossobuco.

• Más productos de Bodegas Ribas