Orio Bolgheri Rosso DOC - Podere Il Castellaccio

Viva la fascinación del Orio Bolgheri Rosso DOC - Podere Il Castellaccio, una obra maestra de los soleados viñedos de la Toscana. Este noble néctar muestra un color rojo profundo que seduce a primera vista con su clara estructura. Con el primer sorbo, se despliega una armoniosa combinación de jugosas bayas oscuras, cerezas maduras y delicadas notas de ciruelas. Acompañando esto, el vino emana una sensual especia, complementada por sutiles toques de chocolate y un toque de especias. Los suaves taninos acarician el paladar y aseguran un final duradero y placentero, que armoniza con un dulce retrogusto de vainilla y una discreta nota de madera.

Vinificación del Orio Bolgheri Rosso DOC de Podere Il Castellaccio

Las uvas para el Orio Bolgheri Rosso DOC - Podere Il Castellaccio crecen en las mejores parcelas de la región de Bolgheri. Aquí disfrutan de abundante luz solar y una óptima composición del suelo, que otorgan a los vinos su particular elegancia. La cosecha se realiza a mano para obtener las uvas en su mejor estado. En la bodega, un equipo experimentado se encarga de un tratamiento delicado. Las uvas se prensan suavemente, seguidas de una fermentación controlada a una temperatura óptima.

Tras la fermentación, el vino madura durante un tiempo seleccionado en las más finas barricas de madera, lo que le permite desarrollar sus finos aromas. Esta técnica de vinificación, que combina tradición y arte moderno, le confiere al vino su notable complejidad y profundidad.

Recomendaciones gastronómicas para el Orio Bolgheri Rosso DOC de Podere Il Castellaccio

El Orio Bolgheri Rosso DOC - Podere Il Castellaccio es el acompañante ideal para una variedad de deliciosos platos. Disfrútelo con:

1. Suave filete de res con salsa de pimienta
2. Tagliatelle casero con salsa de jabalí
3. Carré de cordero a la parrilla con romero
4. Queso Pecorino maduro de la Toscana

Los suaves taninos y los complejos aromas se combinan a la perfección con platos especiados y contundentes. Para un disfrute perfecto, recomendamos servir el vino a una temperatura de 16 a 18 grados Celsius para desplegar todo su espectro aromático. Además, combina excelentemente con guisos sustanciosos o platos a la parrilla, y también ofrece un disfrute exquisito junto a una bandeja de antipasti italiana.

• Disfrute perfecto en celebraciones
• Ideal como regalo para amantes del vino
• Compañero óptimo para cenas románticas

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