Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach

En la copa, el Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG de Weingut Kloster Eberbach muestra un color rojo claro y brillante. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Este monovarietal alemán muestra en la copa notas deliciosamente distinguidas de fresas y moras. A ello se unen notas de madera tostada.

El Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG de Weingut Kloster Eberbach es ideal para todos los bebedores de vino a los que les guste seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino del segmento de los iconos. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Rheingau, más concretamente de Rüdesheim, capaz de madurar bien, deleita finalmente con una considerable reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Weingut Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG

Este equilibrado vino tinto de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Pinot Noir. En el Rheingau, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de pizarra. El Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este vino alemán desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas de este vino tinto de Alemania se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones para beber Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG de Weingut Kloster Eberbach

Beba este vino tinto de Alemania idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de bacalao con verduras a base de pepino y mostaza, sopa de puerros o rollos de col.

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